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Olio extravergine d'oliva

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Larentis Marco. De Nicola Simone. Bonamico Stefano

Casa Editrice Libraria Ulrico Hoepli

Milano, 2016; bound, pp. 192, cm 20,5x20,5.

ISBN: 88-203-7547-8 - EAN13: 9788820375478

Languages: italian text

Weight: 0.78 kg

In questo volume: la produzione, la raccolta, l'estrazione, la conservazione, le DOP e le IGP, l'assaggio, la degustazione.

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