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Panna cotta

Panna cotta

Bibliotheca Culinaria

Illustrations by Akiko I.
Translation by Médail E.
Lodi, 2008; bound, pp. 72, ill., cm 19,5x19,5.
(Piccole Golosità).

series: Piccole Golosità

ISBN: 88-95056-21-3 - EAN13: 9788895056210

Languages: italian text  

Weight: 0.33 kg


Di origine piemontese, la panna cotta è un dessert a base di panna fresca, più spesso aromatizzata alla vaniglia. Facile da cucinare, è pronta per essere servita in bicchieri oppura sformata come un budino (piccolo o grande). Assume qualsiasi forma che desideriamo e fa la sua bella scena con i decori più svariati, dalla frutta fresca ai petali dei fiori commestibili. Questo grande classico trova la sua veste moderna nelle 28 versioni ideate dalla Zavan.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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