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Blu. 100 ricette di pesce

Blu. 100 ricette di pesce

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2010; paperback, pp. 192, ill., cm 19x22.
(Kitchen!).

series: Kitchen!

ISBN: 88-440-3819-6 - EAN13: 9788844038199

Languages: italian text  

Weight: 0.59 kg


Un giro del mondo in 100 ricette di pesce tra antipasti, primi, secondi e piatti unici che spaziano dalla tradizione culinaria italiana e mediterranea fino ai sapori orientali, sudamericani e mediorientali. Pesce di mare, di lago, crostacei e molluschi cucinati in modo semplice ma saporito, presentati con stile ed eleganza e arricchiti dagli abbinamenti del vino. Un ricettario all'insegna del colore e della praticità che si adatta sia alla cucina di tutti i giorni sia a quella delle grandi occasioni.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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