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Le livre de cuisine du gondolier

Le livre de cuisine du gondolier

Supernova Edizioni

Illustrations by Toso Borella M.
Venezia, 2024; paperback, pp. 136, ill.
(Storia di Venezia).

series: Storia di Venezia

ISBN: 88-6869-383-6 - EAN13: 9788868693831

Places: Venetian,Venice

Languages: italian text  

Weight: 0.14 kg


Nella cucina tradizionale veneziana, c'è un'apparente contraddizione. Sebbene gli ingredienti e i metodi siano semplici influenze esterne durante la storia millenaria di Venezia produce gli abbinamenti culinari più insoliti e originali. Dans la cuisine vénitienne traditionnelle, il existe une contradiction apparente. Bien que les ingrédients et les méthodes soient simples, les influences extérieures au cours de l'histoire millénaire de Venise ont produit des combinaisons culinaires des plus inhabituelles et originales.

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