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L'invenzione della forchetta

L'invenzione della forchetta

Rubbettino Editore

Soveria Mannelli, 2016; paperback, pp. 180, ill., cm 24x12.
(Saggi).

series: Saggi

ISBN: 88-498-4556-1 - EAN13: 9788849845563

Subject: Historical Essays

Languages: italian text  

Weight: 0.65 kg


La ricostruzione delle tappe che portarono all'invenzione della forchetta e all'affermarsi del suo uso nella nostra società. Un viaggio avventuroso e affascinante nel passato tra etichette, cibi, riti e pregiudizi (...lusso diabolico, raffinatezza scandalosa, segno di debolezza da parte dei maschi...!). Alla scoperta delle motivazioni per le quali gli uomini hanno abbandonato l'originaria usanza di portare il cibo in bocca con le mani e hanno optato per il ricorso a uno strumento esterno e in parte innaturale.

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