Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello
Marco Pirotta
Reed Business Information
Edited by Bay A.
Milano, 2010; clothbound, pp. 192, ill., cm 20,5x30.
(I Tecnici).
series: I Tecnici
ISBN: 88-96297-10-9 - EAN13: 9788896297100
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Weight: 1 kg
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