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Petronilla. L'arte di cucinare con quello che c'è!

Petronilla. L'arte di cucinare con quello che c'è!

Edizioni del Loggione

Modena, 2017; paperback, pp. 148.
(I Quaderni del Loggione).

series: I Quaderni del Loggione

ISBN: 88-9347-048-9 - EAN13: 9788893470483

Languages: italian text  

Weight: 0.71 kg


Petronilla, in realtà Amalia Moretti, è stata una delle prime donne in Italia a laurearsi in medicina. Scriveva rubriche di consigli di cucina e salute su "La domenica del Corriere" ed era molto popolare tra i lettori del settimanale. Per anni dispensò ricette, modi di dire, modi di fare per una generazione di massaie che avevano scarse conoscenze generali e poca disponibilità economica. Petronilla mescolava fantasia e creatività con l'arte di cucinare "con quello che c'è". Le sue ricette non sono semplici ricette, ma brevi racconti di vita familiare, vivaci e arguti. Una donna e un modo di cucinare da scoprire e riscoprire.

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