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Verdure. Perché ci fanno bene

Verdure. Perché ci fanno bene

Slow Food Editore

Bra, 2017; paperback, pp. 144, ill.
(Slow Life. Salute e Benessere a Tavola).

series: Slow Life. Salute e Benessere a Tavola

ISBN: 88-8499-467-5 - EAN13: 9788884994677

Languages: italian text  

Weight: 0.48 kg


Dal perché sono salutari alle scelte quotidiane per portare in tavola tutte le varietà necessarie alla nostra dieta, ma anche le proprietà nutraceutiche delle singole verdure con tutti i consigli e le ricette per utilizzarle al meglio in cucina. Un volume attento alla stagionalità, alle tecniche di coltivazione rispettose del suolo, dell'ambiente e del nostro benessere.

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