Champagne e Dintorni - il Grande Compendio
Mario Federzoni
Artestampa Edizioni
Modena, 2024; paperback, pp. 826, cm 21x29.
EAN13: 9791255762010
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l'autore ha raccolto gli studi, le ricerche e le curiosità
di oltre 50 anni trascorsi nel mondo del vino e dello Champagne.
Troverete:
Storia, Terroirs e Viticoltura della Champagne -
Il sistema Champagne e le sue uve -
Cenni di enologia - La degustazione dello Champagne -
Curiosità - Champagne e salute
Baia grande. La pialassa Baiona ultima frontiera per una valle salmastra
Konrad. Per quanto un'oca allunghi il collo non diventerà mai un cigno