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Cucina e salute con le erbe di Lunigiana

Cucina e salute con le erbe di Lunigiana

Franco Muzzio Editore

Montereggio di Mulazzo, 2007; paperback, pp. 254, ill., cm 14,5x21,5.
(Cucine Regionali).

series: Cucine Regionali

ISBN: 88-7413-144-5 - EAN13: 9788874131440

Places: Ligurian,Tuscany

Languages: italian text  

Weight: 0.12 kg


Circa 200 ricette e preparazioni in uso in un arco "grande" di Lunigiana, quella che si allarga alla Val di Vara, trascorre il Golfo e si allunga verso Massa. Se qualcuno oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volesse anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, non ha che da consultare le tavole dell'erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni a colori e relative schede 44 piante e i loro fiori.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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