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Controguida del Ristoratore

Controguida del Ristoratore

Martini Guido

De Ferrari Editore

Genova, 2015; paperback, pp. 112, ill., cm 14x21.
(News Book).

series: News Book

ISBN: 88-6405-662-9 - EAN13: 9788864056623

Subject: Travel's Culture

Places: Italy

Languages: italian text

Weight: 0.18 kg

Accademici, Maliarde, Vegani, Crudisti, Guru, Gelosi, Diafane. Sono alcuni dei ritratti che l'Autore si è divertito a tratteggiare approfittando di un punto di osservazione privilegiato: la pedana del bancone della sua osteria. Per una volta si invertono le parti ed è il ristoratore che giudica gli avventori.
Con garbo, leggera ironia e non mancando di togliersi qualche sassolino dalla scarpa e lanciarlo nel mare agitato della nuova critica gastronomica

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