LATEST ART BOOKSCoriandolo e basilico. Quaranta ricette d'amore e di spezie
Maruri Alicante Matilde
Distilleria Ecoeditoria
Forlì, 1990; paperback, pp. 64, ill.
(Sopra il Fuoco Sotto il Cielo. 1).
series: Sopra il Fuoco Sotto il Cielo
ISBN: 88-86346-08-5 - EAN13: 9788886346085
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Weight: 0.31 kg
In questo libro sono raccolte quaranta ricette creative, in forma di poesia, che esaltano i sapori di cereali, legumi, ortaggi, frutta e fiori ed il profumo delle erbe aromatiche. Ecco un assaggio: lasagne di nozze alle verdure, pasta con la finocchiella, pasta con la mollica, zuppa di banane verdi, funghi alla greca, sformato di cicoria e lattuga.
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