LATEST ART BOOKSLa via italiana alla dieta vegetariana
Mauro Destino
Il Pensiero Scientifico Editore
Roma, 2018; paperback, pp. 240.
ISBN: 88-490-0620-9 - EAN13: 9788849006209
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Weight: 1.15 kg
Il libro delinea il ruolo che i vari cibi, nutrienti e fitocomposti devono svolgere nell'organizzazione di una dieta vegetariana equilibrata che tenga conto della tipicità delle preparazioni. Il volume offre un ricettario ispirato, in particolare, alla tradizione pugliese e una serie di schemi dietetici per organizzare l'alimentazione quotidiana.
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