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Antico Forno Roscioli

Antico Forno Roscioli

Menduni Elisia

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2016; bound, pp. 256, ill., cm 20x25,5.
(Storie di Cucina).

series: Storie di Cucina

Other editions available: English Edition (ISBN: 88-09-82447-4)

ISBN: 88-09-82446-6 - EAN13: 9788809824461

Places: Italy

Languages: italian text

Weight: 0.96 kg

È il 1972 e l'Antico Forno Roscioli apre i battenti nel cuore pulsante di Roma. Da allora vari membri della famiglia si sono alternati alla sua guida, lo hanno ampliato e trasformato fino a farlo diventare uno dei luoghi di ristorazione più ambiti della capitale. Questo libro racconta l'anima della bottega, le sue ricette, la sua città. Fotografie di Maurizio Camagna.

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