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Il Mondo della Birra

Il Mondo della Birra

Mennella Antonio

Meligrana Editore

Tropea, 2016; paperback, pp. 100, cm 15x21.

ISBN: 88-6815-211-8 - EAN13: 9788868152116

Languages: italian text

Weight: 0.48 kg

"Il mondo della birra" è un manualetto introduttivo all'enciclopedia della birra, dal titolo La birra nel mondo, in tre volumi. Si compone di tre parti, ognuna con un compito didascalico ben definito. "Storia della birra": una panoramica storica della birra, dalla nascita fino ai nostri giorni; "Ciclo produttivo": le varie fasi di produzione, dal cereale alla birra; "Glossario": completa e rigorosa terminologia birraria.

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