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Verdure

Verdure

Etas

Translation by Pradella C.
Milano, 2006; bound, pp. 172, ill., cm 24x31.
(Cucina).

series: Cucina

ISBN: 88-451-3780-5 - EAN13: 9788845137808

Languages: italian text  

Weight: 1.54 kg


Joël Thiébault, uno degli "ortolani" più versati e curiosi, ha selezionato 36 verdure e ha proposto a 36 cuochi, fra i più famosi, di elaborare ricette inedite e originali, nel rispetto della genuinità del prodotto per saziare il palato e della preparazione e presentazione per il piacere degli occhi.

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