Osterie e locande di Firenze. Un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di "buche" e "grecaioli" per un classico mangiare e bere "alla Toscana"
Molinari Pradelli Alessandro
Newton Compton Editori
Nuova edizione riveduta e ampliata.
Ponte Galeria, 1998; paperback, pp. 480, b/w ill., tavv., cm 15x23.
(Quest'Italia. 34).
series: Quest'Italia
ISBN: 88-8289-020-1 - EAN13: 9788882890209
Subject: Societies and Customs,Towns
Period: 1400-1800 (XV-XVIII) Renaissance,1800-1960 (XIX-XX) Modern Period,1960- Contemporary Period
Places: Florence,Tuscany
Languages:
Weight: 0.855 kg