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Croissant e biscotti

Croissant e biscotti

Rizzoli

Illustrations by Sammartini R.
Milano, 2017; paperback, pp. 222, ill., cm 17x19.
(BUR Best BUR).

series: BUR Best BUR

ISBN: 88-17-09314-9 - EAN13: 9788817093149

Languages: italian text  

Weight: 1.07 kg


Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata, e i sani ma golosi spuntini. Luca Montersino, creatore di dolci salutistici preparati con ingredienti di altissima qualità, insegna le nozioni di base (i cereali, la pasta frolla, lievitata, salata...) e mostra le ricette, da seguire passo dopo passo, per sfornare biscotti da inzuppo e croissant, preparare creme da spalmare, yogurt sfiziosi, bevande e cibi sicuri anche per chi soffre di intolleranze alimentari e ricreare le tipiche colazioni straniere.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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