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Le Chicche del Moro. Ricette Maremmane (Segrete) di Caccia e di Pesca

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Moretti Enio

Effequ

Illustrations by M. Lenzi.
Orbetello, 2006; paperback, pp. 80, ill., cm 50x17.
(Libri Volanti).

series: Libri Volanti

ISBN: 88-89647-13-2 - EAN13: 9788889647134

Places: Tuscany

Languages: italian text

Weight: 0 kg

Dieci ricette di caccia e diciotto ricette di pesca tutte segrete e tutte provenienti dall'aspra terra di Maremma. Ricette carpite dall'autore ai suoi compagni cacciatori e pescatori, e anche alla mamma (ottima cuoca), in lunghi anni di paziente ascolto su come si debbono cucinare selvaggina e cose di mare. Il libro è anche "condito" da illustrazioni fatte a matita da Mauro Lenzi.

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