LATEST ART BOOKSI funghi e i loro segreti. Riconoscerli, trovarli, gustarli
Nicolò Oppicelli
Coedital
Genova, 2021; paperback, pp. 352, ill., cm 15x21,5.
ISBN: 88-96608-88-0 - EAN13: 9788896608883
Languages: 
Weight: 1 kg
Un manuale creato per imparare a riconoscere le specie di funghi, conoscerne gli ambienti di crescita, le particolarità, le curiosità, fino ad arrivare alla tavola. Oltre 250 fra specie più comuni descritte con schede tecniche e fotografie; la tossicologia, la biologia e l'identificazione; la conservazione, le ricette e il miniglossario; tutto quanto serve agli appassionati della ricerca e della cucina di funghi e tartufi.
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