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Mamushka. 100 ricette dall'Ucraina e dintorni

Mamushka. 100 ricette dall'Ucraina e dintorni

Edizioni Gribaudo

Milano, 2016; clothbound, pp. 240, ill., cm 65x12.
(Sapori e Fantasia).

series: Sapori e Fantasia

ISBN: 88-580-1570-3 - EAN13: 9788858015704

Places: Out of Europe

Languages: italian text  

Weight: 0.7 kg


Una cucina ricca, gustosa, esotica, dai colori forti e dai gusti decisi: Olia Hercules celebra la cultura gastronomica del "selvaggio Est", una terra ricca di diversità culturali che si estende dal Mar Nero fino all'Armenia e all'Azerbaijan. Zuppa fredda armena con yogurt e acetosella, chutney georgiano di prugne, pollo al barbecue con kefir ed erbe aromatiche, pasticcini fritti ucraini con cardamomo nero: i sapori suggestivi e le inedite combinazioni vi sedurranno al primo assaggio!

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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