L'analisi microbiologica dei prodotti lattiero-caseari. Manuale di tecniche di laboratorio ed ecologia microbica
Ottaviani Franco
Tecniche Nuove
Milano, 1991; paperback, pp. 472, ill.
(Tecnica Alimentare).
series: Tecnica Alimentare
ISBN: 88-7081-717-2 - EAN13: 9788870817171
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Weight: 2.27 kg