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I funghi

I funghi

Arnoldo Mondadori Editore

Segrate, 2001; paperback, pp. 432, ill., cm 14x12.
(Illustrati. Natura e Giardinaggio. 67).

series: Illustrati. Natura e Giardinaggio

ISBN: 88-04-49513-8 - EAN13: 9788804495130

Languages: italian text  

Weight: 0.27 kg


Il volume è una guida al riconoscimento e alla raccolta dei funghi. Sapere ciò che si raccoglie e si cucina è indispensabile per non correre rischi inutili; a a tal proposito questo manuale presenta ciascun fungo attraverso una scheda corredata da tutte le caratteristiche morfologiche, una tavola a colori dettagliata e indicazioni utili al riconoscimento e all'utilizzo. Il volume è diviso in tre grandi sezioni: funghi sempre commestibili, funghi commestibili una volta cucinati, funghi tossici e velenosi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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