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Gli italiani a tavola

Gli italiani a tavola

Logart Press

Roma, 2001; clothbound, pp. 220, ill.
(I Piaceri della Vita).

series: I Piaceri della Vita

ISBN: 88-87666-33-4 - EAN13: 9788887666335

Places: Italy

Languages: italian text  

Weight: 1.16 kg


Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e le ricette spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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