LATEST ART BOOKSLe uova di Parisi. Aforismi per un mondo migliore
Paolo Parisi
Electa Mondadori
Milano, 2018; paperback, pp. 146.
ISBN: 88-918036-8-5 - EAN13: 9788891803689
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Paolo Parisi, toscano, personaggio eclettico e apprezzato "eretico della cucina", non ama definirsi chef, anche perché, come precisa, non ha un ristorante. La sua vicenda biografica ha del magnifico, come molti abbandona il caos cittadino per trasferirsi n campagna e dedicarsi alla ricerca maniacale della materia prima perfetta. Una lunga introduzione racconterà i momenti chiave della sua vicenda personale e professionale. Attualmente conduce su DMAX, insieme a Chef Rublo e Cristiano Tornei, il programma "I Re della Griglia".
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