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Il Libro della Vera Cucina Fiorentina

Il Libro della Vera Cucina Fiorentina

Paolo Petroni

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2009; bound, pp. 320, ill., cm 20x24.
(Libri di Petroni).

series: Libri di Petroni

ISBN: 88-09-06288-4 - EAN13: 9788809062887

Places: Florence,Tuscany

Languages: italian text

Weight: 1.11 kg

Oltre 320 ricette tradizionali di Firenze, del Chianti, di Prato e del Mugello. La grande storia di Firenze attraverso la sua cucina. Curiosità e approfondimenti sull'origine e le caratteristiche degli ingredienti. I proverbi e i modi di dire.

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