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Lo zenzero. Pungente, esotica, benefica radice

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Pastorini Marina

Pacini Fazzi

Lucca, 2014; paperback, pp. 64, cm 12x16.
(I Mangiari della Salute).

series: I Mangiari della Salute

ISBN: 88-6550-410-2 - EAN13: 9788865504109

Languages: italian text

Weight: 0 kg

Di sapore fresco e piccante lo zenzero è ancora poco conosciuto e poco apprezzato in italia. Lo zenzero ha però le qualità per diventare il vero protagonista della tavola, dall'antipasto al dolce conferendo unicità e gusto a molti piatti e bevande. Questo ricco ricettario ci propone piatti e preparazioni dall'animo mediterraneo, un modo nuovo di riscoprire la nostra cucina con abbinamenti e accostamenti dai profumi nuovi ed invitanti.

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