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Dalla spesa al piatto

Dalla spesa al piatto

L'Autore Libri Firenze

Firenze, 2009; paperback, pp. 264, cm 15x21.
(Biblioteca 80).

series: Biblioteca 80

ISBN: 88-517-2043-6 - EAN13: 9788851720438

Languages: italian text  

Weight: 0.42 kg


Dal momento che acquistiamo un prodotto dobbiamo interpretare, leggendo l'etichetta, che cosa c'è dentro, che cosa si nasconde dietro i vari ingredienti e capire cosa potrebbe esserci, perché non tutto viene dichiarato, pur restando il produttore nei confini della legge. Una corretta alimentazione è anche saper assumere i nutrienti giusti e nel giusto rapporto e con il giusto apporto calorico. Una corretta alimentazione si completa in cucina trattando, elaborando il cibo prima di metterlo nel piatto.

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