LATEST ART BOOKSLa cucina è una bricconcella. Un ricettario nato per posta
Pellegrino Artusi
L'orma
Roma, 2014; paperback, pp. 64, cm 10,5x17.
(I Pacchetti. 14).
series: I Pacchetti
ISBN: 88-98038-36-4 - EAN13: 9788898038367
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Weight: 0.069 kg
Ventuno ricette, tre piatti al giorno, una settimana di esperimenti culinari e culturali per dilettare lingua e palato, con le piene sottigliezze del gusto, ma anche con le eteree delizie della parola. Il ricettario che ha unito il Paese quando, fatta l'Italia, gli italiani erano ancora da fare, in una forma epistolare che ne recupera e fa rivivere la genesi, lasciando al lettore la possibilità di annotare e spedire i segreti della sua cucina.
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