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Il grande libro della vera cucina toscana

Il grande libro della vera cucina toscana

Petroni Paolo

Gruppo Editoriale Giunti

Firenze, 2008; clothbound, pp. 624, ill., cm 22,5x27,5.
(Libri di Petroni).

series: Libri di Petroni

ISBN: 88-09-06153-5 - EAN13: 9788809061538

Places: Tuscany

Languages: italian text

Weight: 2.32 kg

Un classico completamente rinnovato, aggiornato e notevolmente ampliato. Una nuova edizione, riccamente illustrata da oltre 520 fotografie, con tutte le ricette dell'antica tradizione popolare e i nuovi sapori della cucina toscana di oggi. Oltre 1000 facili preparazioni, realmente provate, con varianti, consigli e un'approfondita descrizione degli ingredienti e dei prodotti tipici locali.

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