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La coltivazione del noce. Nuovi criteri di impianti e gestione del suolo per produzioni di qualità

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Piccirillo Pasquale. Petriccione Milena

Il Sole 24 Ore Edagricole

Bologna, 2010; paperback, pp. 95, ill., cm 15x21.
(Tecnica & Pratica).

series: Tecnica & Pratica

ISBN: 88-506-5233-X - EAN13: 9788850652334

Languages: italian text

Weight: 0.2 kg

Il volume presenta una trattazione tecnico-scientifica della coltivazione del noce, dall'antichità fino alle tecniche più recenti: vengono illustrati le varietà più produttive, nuove tecniche di allevamento e potatura, esempi di gestione razionale del suolo e della raccolta meccanica. Il testo tratta anche aspetti interessanti per i consumatori, tra cui le proprietà nutrizionali e funzionali degli alimenti.

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