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Cento menù

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Pinto Alhadeff Nora

Arnoldo Mondadori Editore

Segrate, 1994; paperback, pp. 240.
(Illustrati. Gastronomia).

series: Illustrati. Gastronomia

ISBN: 88-04-39179-0 - EAN13: 9788804391791

Languages: italian text

Weight: 0.38 kg

Trecento ricette "combinate" per menù. Tre sono le grandi tipologie considerate: i menù tradizionali, per quando fa caldo e per quando fa freddo; i menù per ricevere (spuntini, menù colorati e buffet); infine menù dietetici (menù vegetariani e menù dissociati).

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