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L'analisi sensoriale. Organizzazione dei testi ed elaborazione dei risultati

Tecniche Nuove

Milano, 1992; paperback, pp. 344, ill.
(Tecnica Alimentare).

series: Tecnica Alimentare

ISBN: 88-7081-751-2 - EAN13: 9788870817515

Languages:  italian text  

Weight: 1.65 kg

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