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La cucina a base di latte, panna e yogurt. 414 ricette

La cucina a base di latte, panna e yogurt. 414 ricette

Calderini

Bologna, 1996; paperback, pp. 330, ill., cm 13,5x21.
(Mangio Bene).

series: Mangio Bene

ISBN: 88-7019-990-8 - EAN13: 9788870199901

Languages: italian text  

Weight: 0.4 kg


Questo ricettario, che racchiude molte delle possibilità d'uso del latte e dei suoi derivati (panna, yogurt, burro), indica la versatilità di questi alimenti, la quale è molto maggiore di quanto si possa ritenere. Latte, panna, yogurt e burro sono quindi al centro di queste 414 ricette, che spaziano dai primi piatti alle salse, dai contorni ai gelati.

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