LATEST ART BOOKSLa cucina a base di latte, panna e yogurt. 414 ricette
Prada Paolo
Calderini
Bologna, 1996; paperback, pp. 330, ill., cm 13,5x21.
(Mangio Bene).
series: Mangio Bene
ISBN: 88-7019-990-8 - EAN13: 9788870199901
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Weight: 0.4 kg
Questo ricettario, che racchiude molte delle possibilità d'uso del latte e dei suoi derivati (panna, yogurt, burro), indica la versatilità di questi alimenti, la quale è molto maggiore di quanto si possa ritenere. Latte, panna, yogurt e burro sono quindi al centro di queste 414 ricette, che spaziano dai primi piatti alle salse, dai contorni ai gelati.
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