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Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento

Dolci d'Italia. La storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento

Solferino

Milano, 2022; paperback, pp. 240, ill., cm 12x24.

ISBN: 88-282-1090-7 - EAN13: 9788828210900

Subject: Collections,Photography

Places: Italy

Languages: italian text  

Weight: 0.65 kg


«Dalle opere d'arte che ho studiato ho tratto ispirazione per le mie fotografie: ho preso spunto dai miei quadri preferiti per catturare la luce giusta, la composizione migliore, giocare con i chiari e, soprattutto, con gli scuri. Ho così cominciato a scattare il cibo e mi sono poi appassionato ai dolci. Forse perché si sono imposti come le preparazioni più colorate, artistiche, capaci di destare pura meraviglia, inebriare con sbuffi di cannella e acqua di rose e, naturalmente, compiacere anche il palato» (l'autore)

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