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La pizzella abruzzese nelle usanze dei peligni

Costa Edizioni

Pescara, 2019; paperback, pp. 104, ill., cm 15x21.
(Saperi e Sapori).

ISBN: 88-944685-3-4 - EAN13: 9788894468533

Subject: Societies and Customs

Places: Abruzzo and Molise

Languages:  italian text  

Weight: 0.26 kg


L'opera, pur non avendo pretese di studio scientifico, intende effettuare un excursus attraverso l'origine storica e l'evoluzione nell'uso della pizzella, come dolce tipico abruzzese tra i più diffusi della regione.
Il libro propone diverse ricette tradizionali

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