LATEST ART BOOKSTrecento semplici, originali e golose ricette con i Baci
Rangoni Laura
Newton Compton Editori
Ponte Galeria, 2000; paperback, pp. 192.
(Grandi Manuali Newton. 29).
series: Grandi Manuali Newton
ISBN: 88-8289-392-8 - EAN13: 9788882893927
Languages: 
Weight: 0.92 kg
Il volume riporta trecento ricette da realizzare utilizzando i Baci, le celebri praline di cioccolato. Sbriciolati, triturati, spezzettati, i Baci conservano il loro inconfondibile, soave sapore e caratterizzano dolci prelibatezze. Utilizandoli come ingrediente base è possibile preparare budini, pasticcini, ciambelle, bavaresi, aspic, tronchetti, soufflé, zuccotti, spumoncini, pan di Spagna, tiramisù, sfogliate, biscottini, croccanti e croccantini. Le trecento ricette costituiscono una simpatica e gustosissima variante ai dolci della cucina tradizionale italiana e regionale.
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