Ospitare, servire, ristorare. Storia dei lavoratori di alberghi e ristoranti in Italia dalla fine dell'Ottocento alla metà del Novecento
Raspadori Paolo
Rubbettino Editore
Soveria Mannelli, 2014; paperback, cm 14,5x22,5.
(Varia).
series: Varia
ISBN: 88-498-4310-0 - EAN13: 9788849843101
Subject: Historical Essays
Period: 1800-1960 (XIX-XX) Modern Period,1960- Contemporary Period
Places: Italy
Languages:
Weight: 0.55 kg