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Confortatemi con le mele. Nuove avventure a tavola

Confortatemi con le mele. Nuove avventure a tavola

Casa Editrice Ponte alle Grazie

Translation by Cravero R.
Milano, 2003; paperback, pp. 344, cm 14x20,5.

ISBN: 88-7928-572-6 - EAN13: 9788879285728

Subject: Societies and Customs

Languages: italian text  

Weight: 0.41 kg


Nel 1978 Ruth vive ancora con Doug in una comune, ma ha deciso di diventare critica culinaria. Dopo un inizio tragicomico (alla fine del suo primo pranzo da critico, la carta di credito non viene accettata), frequenta i ristoranti di tutto il mondo, alla ricerca di piatti nuovi su cui scrivere. La storia che segue è il racconto, divertente, ironico, appassionato dell'apprendistato di una delle migliori gastronome d'America. La sua ricerca di buon cibo e di buona cucina la porta da New York alla Cina, dalla Francia a Los Angeles.

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