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Che pizza!

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Renato Bosco

Italian Gourmet

Illustrations by Picciotto P.
Milano, 2016; bound, pp. 158, ill., cm 25x27,5.
(Mono).

series: Mono

ISBN: 88-98675-47-X - EAN13: 9788898675470

Languages: italian text

Weight: 1.02 kg

Renato Bosco e la sua Saporé, pizzeria in provincia di Verona, hanno dato vita a un felicissimo trend innovativo che dal sapiente utilizzo delle farine, passando per accurati metodi di impasto e insolite farciture, ha creato un nuovo modo di concepire la pizza, che strizza l'occhio alla tradizione, rinnovandola.

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