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Navi a tavola. Menù storici dalla Regia marina ai giorni nostri

Navi a tavola. Menù storici dalla Regia marina ai giorni nostri

Roberto Liberi

Edizioni ETS

Pisa, 2023; paperback, pp. 108, cm 24x26.

ISBN: 88-467-6788-8 - EAN13: 9788846767882

Languages: italian text

Weight: 0.52 kg

I sessanta menu che compongono questa raccolta ci raccontano la loro storia con gli eventi e i personaggi ad essa legati. Sono eventi e personaggi attraverso i quali questi cartoncini ci parlano della nostra Marina, dall'Ottocento ai giorni nostri, ma anche della storia della nostra cucina con le sue regole che mutano nel tempo e a seconda delle circostanze, a bordo come a terra.

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