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Evolving the perspectives on the value of gastronomy for Mediterranean destination development

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Roberto Micera - Buonincontri Piera - Errichiello Luisa

McGraw-Hill

Edited by Buonincontri Piera.
Milano, 2099; paperback, pp. 256.
(Scienze).

series: Scienze

ISBN: 88-386-1181-5 - EAN13: 9788838611810

Languages: italian text

Weight: 0.42 kg

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