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Mangiare Medievale. Alimentazione e Cucina tra Storia, Ricette e Curiosità

Mangiare Medievale. Alimentazione e Cucina tra Storia, Ricette e Curiosità

Rosella Omicciolo Valentini

Edizioni Penne & Papiri

Tuscania, 2005; paperback, pp. 216, b/w ill., cm 17x24.
(Media Aetas. 12).

series: Media Aetas

ISBN: 88-89336-25-0 - EAN13: 9788889336250

Subject: Historical Essays

Period: 1000-1400 (XII-XIV) Middle Ages

Languages: italian text

Weight: 0.54 kg

Il volume contiene uno studio sull'alimentazione e la cucina nei secoli del medioevo. Corredato da un ampio capitolo di ricette relative a quel periodo.

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