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Pesto. Tradizione e Futuro

Pesto. Tradizione e Futuro

Rossi Sergio

Sagep Editori

Edited by Fazzari F.
Genova, 2011; paperback, pp. 96, col. ill., cm 12,5x16,5.
(Buono a Sapersi. Piaceri da Gustare).

series: Buono a Sapersi. Piaceri da Gustare

ISBN: 88-6373-151-9 - EAN13: 9788863731514

Places: Ligurian

Languages: italian text

Weight: 0.18 kg

Il simbolo della cucina genovese raccontato attraverso la storia, gli anedotti e le curiosita ?che hanno tra- sformato il pesto genovese da semplice salsa economica, per condire la pasta, a vera e propria bandiera della cucina ligure nel mondo.

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