LATEST ART BOOKSA tavola nel Rinascimento. Con 90 della cucina italiana
Sabban Françoise. Serventi Silvano
Gius. Laterza & Figli
Bari, 1996; hardback, pp. 256, b/w and col. ill., cm 17x24.
(Grandi Opere).
series: Grandi Opere
ISBN: 88-420-5045-8 - EAN13: 9788842050452
Languages: 
Weight: 0.882 kg
Pavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli, fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... iniziano così alcune delle 90 ricette rinascimentali selezionate e raccolte in questo libro. Per ogni ricetta gli autori riportano la versione originale, un commento storico che ne fa apprezzare la particolarità e tutte le istruzioni pratiche per realizzare il piatto oggi, con gli ingredienti a nostra disposizione.
YOU CAN ALSO BUY
SPECIAL OFFERS AND BESTSELLERS
Pietro Bellotti Detto Canaletty. Un Vedutista Veneziano nella Francia dell'Ancien Régime
€ 6.00
(€ - 80%)
€ 112.00
(€ - 20%)
Konrad. Per quanto un'oca allunghi il collo non diventerà mai un cigno
€ 950.00
(€ - 5%)
Ottomani, Barbareschi, Mori nell'arte a Genova. Fascinazioni, scontri, scambi nei secoli XVI-XVIII
€ 57.00
(€ - 5%)
€ 53.20
(€ - 5%)
Il sistema difensivo del Salento tra torri costiere, Masserie fortificate e Case-torri
€ 47.50
(€ - 5%)
