Dolci in famiglia. Viaggio goloso tra le semplici ricette della tradizione italiana
Rizzoli - RCS Libri & Grandi Opere
Milano, 2020; paperback, pp. 256, cm 16,5x20.
(Bur Varia).
series: Bur Varia
ISBN: 88-17-14927-6
- EAN13: 9788817149273
Places: Italy
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Weight: 1.23 kg
Un viaggio incredibile tra le golosità che fanno la gioia delle famiglie italiane: una spettacolare storia del dolce, dalle sue antichissime origini fino ai giorni nostri, un percorso ricco di aneddoti nel quale Sal De Riso ci accompagna a scoprire dove nascono le sfogliatelle e i babà, chi ha inventato il panettone, l'origine dei maritozzi e molto altro. E poi le ricette di quelle prelibatezze, dolci o salate, che non possono mancare nei momenti di gioia e di festa familiare: le colazioni dei bambini, le merende o le feste dei più piccoli, una gita in barca o un picnic in campagna. E, per finire, i segreti per non sfigurare se capitano all'improvviso un po' di amici a casa, con la certezza che ogni momento sarà guarnito di genuinità, gioia e autentica passione.