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Cucinare per negati

Cucinare per negati

Arnoldo Mondadori Editore

Translation by Bagnoli C.
Segrate, 2012; paperback, pp. 323, ill., cm 17x21,5.
(Oscar Manuali).

series: Oscar Manuali

ISBN: 88-04-62270-9 - EAN13: 9788804622703

Languages: italian text  

Weight: 0.506 kg


Sai come si monta a neve l'albume d'uovo? O qual è la differenza tra brasare e stufare? Tutte cose che i normali manuali di cucina danno per scontate. Ma questo non è un normale ricettario: è lo strumento ideale per tutti i principianti che desiderano trasformarsi in veri chef. E anche per tutti coloro che già possiedono tecnica e creatività in cucina, ma desiderano dare quel tocco in più ai loro piatti. Inizia a sfogliarlo e... a leccarti i baffi.

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