LATEST ART BOOKSStoria e ricette della cucina contadina umbra e Guardea
Sbordoni M. Pia
Società Editrice Fiorentina
Firenze, 2011; clothbound, pp. 108, ill., cm 15x21.
ISBN: 88-6032-176-X - EAN13: 9788860321763
Places: Umbria and Marche
Languages: 
Weight: 0.2 kg
La tradizione e la cultura di un popolo si esprimono attraverso quello che porta a tavola, le materie prime con cui cucina i suoi piatti. È questo a ispirare un lavoro di ricerca di mesi, l'appassionata operazione di Maria Pia Sbordoni, alle radici della cucina della sua terra, l'Umbria.
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