LATEST ART BOOKSIl cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce
Silvana Franconeri
Demetra Edizioni
Colognola ai Colli, 2018; bound, pp. 544, ill.
(I Cucchiai).
series: I Cucchiai
ISBN: 88-440-5311-X - EAN13: 9788844053116
Places: Italy
Languages: 
Weight: 1.45 kg
Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce, un repertorio completo per portare a tavola piatti sani, leggeri e gustosi. Antipasti, primi piatti, zuppe, brodetti, grigliate e fritture in oltre 800 ricette. Con una sezione illustrata dedicata alla pulizia e alla preparazione di pesci, molluschi e crostacei.
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