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A tavola con gli insetti

A tavola con gli insetti

Mattioli Edizioni

Fidenza, 2014; paperback, pp. 73, ill., cm 13x18.
(CaffExpò).

series: CaffExpò

ISBN: 88-6261-440-3 - EAN13: 9788862614405

Languages: italian text  

Weight: 0 kg


Dall'America Latina all'Asia, dall'Africa all'Oceania, nel mondo esistono oltre 1900 specie di insetti commestibili: cavallette, grilli, larve di coleottero, formiche, scarabei e falene fanno parte della dieta di quasi due miliardi di persone. Il libro "A tavola con gli insetti" è l'occasione per conoscere l'entomofagia: gli autori vi porteranno in un viaggio alla scoperta di un mondo inesplorato.

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